Référence: BC10

Bâton de cacao 100g

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 Ingrédients : Fèves du cacaotier, cacao brut 51% de matières grasses, sans sucre ajouté. (voir recette dans plus de détail). Poids net 100g. Produit local de la Martinique

Prix 3,95 €
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Référence: ANCELV

Crème en poudre vanille ancelly

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Lot de 4 sachets de crème à la vanille. Ingrédients : Amidon, dextrose, colorants (béta-carotène, riboflavine), arôme Valeur énergétique pour 100g : 431kj 102kcal Graisses 1.3g (dont saturées) 0.8g Glucides 20g (dont sucres) 15g Protéïnes 2.7g, sel 0.11g. Poids net 160g. Origine France

Prix 3,29 €
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Baton de cacao 40g
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Baton de cacao 40g

BC4
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Ingrédients : Fèves du cacaotier, cacao brut 51% de matière grasse, sans sucre ajouté. (voir recette dans plus de détail) Poids net 40g

Produit fabriqué en Martinique

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Description

Composition : Fèves du cacaotier séchées au soleil pilés en pâte avec 51% de matière grasse, sans sucre ajouté, enroulé sous forme de bâton, se conserve au moins 2 ans à l'abri de la chaleur des odeurs et de l'humidité.Vous pouvez préparer vos divers entremets ou un chocolat aromatisé avec nos divers épices (cannelle, noix de muscade, arome vanille, arôme amande amère). Poids brut 85g.

 

Recette chocolat antillais avec cacao 40g : Faire bouillir le cacao dans 1l d’eau avec un morceau de cannelle, un morceau de gousse de vanille, un zeste de citron vert. Lorsque le cacao est bien fondu mettre le lait concentré sucré ou du lait ½ écrémé ou entier selon votre goût, rajoutez du sucre de canne si besoin, faire bouillir. Entretemps délayer ½ sachet d’Ancelly chocolat pour épaissir, laisser mijoter pendant 5mn. Vous pourrez le consommer chaud avec brioche, baguette au beurre, croissant, natte au beurre, pain au beurre, zachari au beurre etc.

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Noeud papillon madras GM

Baton de cacao 40g

Ingrédients : Fèves du cacaotier, cacao brut 51% de matière grasse, sans sucre ajouté. (voir recette dans plus de détail) Poids net 40g

Produit fabriqué en Martinique

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Massalé en poudre en pot

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Prix 2,19 €
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Référence: CUMG

Cumin grains 30g

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Ingrédients : le cumin est une plante herbacée importée d'Afrique du nord, de Chine et d'Amérique, les graines séchées, et pulvérisées  pour appréter des mets exotiques et  la poudre des graines mélangée dans de l'eau sert à calmer les problèmes digestifs.  Allergènes : Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque,...

Prix 2,15 €
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Référence: LDCOLK

Lait de coco La Kréyole 400ml

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Lait de coco 400ml (475g) Ingrédients : Extrait naturel de noix de coco 75%), eau (24.72%), Protéine de lait, Epaississants (E412 et E471), Emulsifiants (E435 et E471), Stabilisant (E415), Conservateur (E223) Poids brut 527g. Origine Thaïlande. Vous pouvez l’utiliser en cocktails, glaces, gâteaux, confitures, flans etc.

Prix 5,75 €
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Référence: CANMUSM

Cannelle bois & noix de muscade

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Ingrédients : La cannelle : Ecorces du cannelier séchées au soleil peut être utilisé pour divers entremets, flans, chocolat au lait chaud, grog, etc. La noix muscade provient  du fruit du muscadier est séchée pour parfumer tous vos entremets et cocktail, grog, chocolat chaud ou froid Poids net 30g. Produit local de la Martinique  

Prix 2,95 €
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Référence: BMMANG

Blanc Manger Mangue

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Préparation déshydratée pour Blanc Manger saveur Mangue (flan créole) pour 6 à 8 portions. Poids net 70g, brut 137g Ingrédients : amidon de maïs (sulfites)  mangue (13%), gélatine de bœuf, arôme saveur mangue. Valeurs énergétiques  et nutritionnelles pour 100g de produit déshydraté : Energie 1537.1kj/ 362,2kcal, Matières grasses 0.95g dont saturées...

Prix 5,95 €
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Référence: GIP

Girofle en poudre

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Ingrédient : Provient du giroflier, les grains mixés en poudre relèvent vos plats cuisinés viandes, sauces, pot au feu, court-bouillon. Poids net 30g. Produit conditionné en Martinique

Prix 2,19 €
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Référence: BSOVDO

Beurre doux Sovaco 250g

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Ingrédients : Beurre pasteurisé doux gastronomique. beurre (lait origine UE), Matières grasses 82g, Sel . Poids net 250g. Origine France.

Prix 4,65 €
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Référence: ANCELV

Crème en poudre vanille ancelly

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Lot de 4 sachets de crème à la vanille. Ingrédients : Amidon, dextrose, colorants (béta-carotène, riboflavine), arôme Valeur énergétique pour 100g : 431kj 102kcal Graisses 1.3g (dont saturées) 0.8g Glucides 20g (dont sucres) 15g Protéïnes 2.7g, sel 0.11g. Poids net 160g. Origine France

Prix 3,29 €
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Référence: GIMP

Girofle moulue en pot

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Clous de girofle : bouton floral séché du giroflier, un arbre originaire de l’archipel indonésien, séché et broyé, sa forte saveur est reconnaissable, son parfum est concentrée dans son bourgeon, conservée, séchée et réduite en poudre pour assaisonner tous vos mets. Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides....

Prix 2,29 €
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Référence: DSCAN3RIVKG

Dosettes de sucre de canne MQUE 3 Rivières kg

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Ingrédients : sucre de canne produit naturel extrait de la canne à sucre.  Dosettes de 5g de sucre de canne Trois Rivières. Information nutritionnelles pour 1 cuillère à café (environ 5g. Valeur énergétique : 20kcal (85kj) Protéines 0g, Glucides (saccharose) : environ 99%. Autres éléments (traces) : minéraux calcium, potassium, magnésium...) fructuose,...

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Prix 13,95 €
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Clous de girofle en pot

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Clous de girofle : c’est le bouton floral séché du giroflier, un arbre originaire de l’archipel indonésien. Clou de girofle : bouton floral du giroflier séché au soleil. Allergènes : Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides. Poids net 30g. Conditionné en Martinique 

Prix 2,39 €
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