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Toloman de la Caraïbe 250g
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Référence: GVA
Gousse de vanille 15cm
Ingrédients : La gousse de vanille est le fruit d'une orchidée, fut découverte au Mexique et rapportée par les Français à la cour du Roi en 1604, sa culture se développe à la Réunion, à Tahiti, à Madagascar et aux Comores La vanille Bourbon (Océan Indien) et la vanille de Tahiti. Gousse de vanille 15cm, 7 à 9g. Origine de la réunion, conditionné en France.
Référence: 4EPICP
Quatre épices en pot
Ingrédients : bois d'inde, girofle (piment de la Jamaïque), muscade, cannelle. Poids net 30g ou Ingrédients : poivre, gingembre, girofle, muscade. Le quatre-épices est à l’origine une épice unique, piment de la Jamaïque, nommé aussi girofle développe une senteur de bois d'inde, de girofle, de muscade et de cannelle. Allergènes: Peut contenir des...
Référence: NMUS
Noix de muscade
Ingrédients : la noix de muscade est l’albumen de la graine du fruit ovoïde du muscadier, un arbre tropical de la famille des Myristicacées noix du fruit du muscadier est séchée pour parfumer tous vos entremets et cocktail, grog, chocolat chaud etc. Poids net 30g. Produit conditionné en Martinique
Référence: PPTF
Purée de piments
: Ingrédients : Piments forts 40%, vinaigre, oignons, huile de tournesol, sel, Moutarde, mélange d’épices, gomme de xanthane, Acide ascorbique, arôme naturel de coriandre. Poids net 100g. Photo non contractuelle. Produit de La Guadeloupe A utiliser comme le piment frais pour relever vos plats.
Référence: CUMGP
Cumin en grains en pot 30g
Ingrédients : est une plante herbacée importée d'Afrique du nord, de Chine et d'Amérique, les graines séchées, et pulvérisées pour apprêter des mets exotiques et la poudre des graines mélangée dans de l'eau sert à calmer les problèmes digestifs, . Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides....
Référence: CAN20
Cannelle bois 200g
Ingrédients : Ecorces du cannelier séchées au soleil pour accompagner vos divers entremets, thé, grog, chocolat chaud. Poids net 200g brut Produit local de la Martinique
Référence: MA50
Manioc 500g
Ingrédients : Farine issue de racines du légume manioc râpée pressé et séché. Poids net 500g. Fabriqué et conditionné en Martinique
Référence: BMMANG
Blanc Manger Mangue
Préparation déshydratée pour Blanc Manger saveur Mangue (flan créole) pour 6 à 8 portions. Poids net 70g, brut 137g. Fabriqué en France, distribué en Martinique & Guadeloupe. Ingrédients : amidon de maïs (sulfites) mangue (13%), gélatine de bœuf, arôme saveur mangue. Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100g de produit déshydraté : Energie...
Référence: BC10
Bâton de cacao 100g
Ingrédients : Fèves du cacaotier, cacao brut 51% de matières grasses, sans sucre ajouté. (voir recette dans plus de détail). Poids net 100g. Produit local de la Martinique
Référence: GDM
Graines de moutarde jaune 30g
Ingrédients : proviennent d’une plante de la famille des Brassicaceae appelée aussi moutarde. Ces graines sont petites d’un diamètre approximatif de 1mm. Leur coloration varie entre le blanc jaunâtre. En Inde, les graines de moutarde sont souvent cuites entières. Peut contenir des traces de sulfites, fruits secs noisettes amandes pistaches lait soja...
Référence: GDM
Graines de moutarde jaune en pot
Ingrédients : proviennent d’une plante de la famille des Brassicaceae, appelée aussi moutarde. Ces graines sont petites, d’un diamètre approximatif de 1 mm. Leur coloration varie entre le blanc jaunâtre. En Inde, les graines de moutarde sont souvent cuites entières pour donner une saveur particulière à l’huile. Poids net 30g, brut 67g . Conditionné en...
Référence: CLDGP
Clous de girofle en pot
Clous de girofle : c’est le bouton floral séché du giroflier, un arbre originaire de l’archipel indonésien. Clou de girofle : bouton floral du giroflier séché au soleil. Allergènes : Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides. Poids net 30g. Conditionné en Martinique
Référence: PCP
Poudre de colombo en pot
Ingrédients : coriandre, curcuma, sel, cumin, piment fort, ail, fenouil, farine de moutarde, fénugrec, girofle. Présence d'allergènes (moutarde). Peut contenir des traces de sulfites, fruits secs (noisettes, amandes, pistaches)lait, soja, celeri, sésame. Poids net 30g Produit de la Caraïbe. Conditionné en Martinique
Référence: 4EPIC
Quatre épices
Ingrédients : bois d'inde, girofle (piment de la Jamaïque), muscade, cannelle. Poids net 30g ou Ingrédients : poivre, gingembre, girofle, muscade. Le quatre-épices est à l’origine une épice unique, piment de la Jamaïque,nommé aussi girofle développe une senteur de bois d'inde, de girofle, de muscade et de cannelle. Allergènes: Peut contenir des traces...
Référence: BDGGP
Bois d'inde & girofle en grains pot 30g
Bois d'inde : une épice provenant d'un arbuste très commun aux Antilles, dont les grains séchés au soleil sont utilisés en cuisine. Clous de girofle : : Clous de girofle : c’est le bouton floral séché du giroflier, un arbre originaire de l’archipel indonésien. Allergènes: peuvent contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque,...
Référence: LDCOLK
Lait de coco La Kréyole 400ml
Lait de coco 400ml (475g) Ingrédients : Extrait naturel de noix de coco 75%), eau (24.72%), Protéine de lait, Epaississants (E412 et E471), Emulsifiants (E435 et E471), Stabilisant (E415), Conservateur (E223) Poids brut 527g. Origine Thaïlande. Vous pouvez l’utiliser en cocktails, glaces, gâteaux, confitures, flans etc.