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Paprika 30g
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Référence: CHOCPE
Chocolat en poudre Elot
Ingrédients : sucre de canne, cacao dégraissé (33%), vanille. Poids net 300g. Produit local de la Martinique.
Référence: FENGP
Fenugrec en pot 30g
Ingrédients : Fenugrec appelé aussi Trigonelle ou Séné grain est une plante herbacée, famille des Fabacées, provenant de l'Inde, écrasée elle dégage une odeur caractéristique forte et aromatique entre dans la composition de certaines préparations tel le curry. Allergènes: peuvent contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque,...
Référence: BC10
Bâton de cacao 100g
Ingrédients : Fèves du cacaotier, cacao brut 51% de matières grasses, sans sucre ajouté. (voir recette dans plus de détail). Poids net 100g. Produit local de la Martinique
Référence: CANKG
Cannelle bois kg
Ingrédients : écorces du cannelier séchées au soleil. Poids net 1000g. Produit local de la Martinique
Référence: BDG
Bois d'inde en grains 30g
Ingrédients : Bois d'inde : une épice provenant d'un arbuste très commun aux Antilles, dont les grains séchés au soleil, broyés sont utilisés en cuisine. graines sont utilisés en cuisine pour viandes diverses en sauce ou grillées etc. Peut contenir des tracesde sulfites, fruits secs (amandes, noisettes, pistaches) lait, soja, gluten, céleri, sésame....
Référence: BSCANGP
Bûchettes sucre de canne GPE
Ingrédients : Bûchettes 5g de sucre de canne. Information nutritionnelles pour 1 cuillère à café (environ 5g. Valeur énergétique : 20kcal (85kj) Protéines 0g, Glucides (saccharose) : environ 99%. Autres éléments (traces) : minéraux calcium, potassium, magnésium...) fructose, glucose, amidon, fibres. Fabriqué et conditionné en Guadeloupe
Référence: BDF
Bois d'Inde en feuilles
Ingrédients : Feuilles provenant de l'arbre bois d'inde, séchées au soleil. Poids net 20g. Origine Martinique
Référence: BDGP
Bois d'inde en grains pot
Ingrédients : Bois d'inde une épice provenant d'un arbuste aux Antilles, dont les grains séchés au soleil, broyés sont utilisés en cuisine. graines sont utilisés en cuisine pour les poissons en blaff, court-bouillon, grillés et viande de boeuf, poulet, cabri, porc etc. Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque,...
Référence: FENG
Fenugrec 30g
Ingrédients : Fenugrec appelé aussi Trigonelle ou Séné grain est une plante herbacée, famille des Fabacées, provenant de l'Inde, écrasée elle dégage une odeur caractéristique forte et aromatique entre dans la composition de certaines préparations tel le curry. Allergènes: peuvent contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque,...
Référence: MUP
Muscade en poudre
Ingrédients : la noix de muscade est l’albumen de la graine du fruit ovoïde du muscadier, un arbre tropical de la famille des Myristicacées noix du fruit du muscadier est séché et broyé pour parfumer tous vos entremets et cocktail, grog, chocolat chaud etc. Poids net 30g. Produit de la Martinique
Référence: DSCANGALKG
Dosettes sucre de canne Galion MQUE KG
Ingrédients : sucre de canne en dosettes produit naturel extrait de la canne à sucre. Dosettes de 5g de sucre de canne (Le Galion). Informations nutritionnelles pour 1 cuillère à café (environ 5g. Valeur énergétique : 20kcal (85kj) Protéines 0g, Glucides (saccharose) : environ 99%. Autres éléments (traces) : minéraux calcium, potassium, magnésium...)...
Référence: PCP
Poudre de colombo en pot
Ingrédients : coriandre, curcuma, sel, cumin, piment fort, ail, fenouil, farine de moutarde, fénugrec, girofle. Présence d'allergènes (moutarde). Peut contenir des traces de sulfites, fruits secs (noisettes, amandes, pistaches)lait, soja, celeri, sésame. Poids net 30g Produit de la Caraïbe. Conditionné en Martinique
Référence: AV3
Arôme Essence Vanille 30ml
Ingrédients : Eau, arômes extrait de vanille Produit de la Caraïbe, conditionné à la Martinique
Référence: GVA
Gousse de vanille 15cm
Ingrédients : La gousse de vanille est le fruit d'une orchidée, fut découverte au Mexique et rapportée par les Français à la cour du Roi en 1604, sa culture se développe à la Réunion, à Tahiti, à Madagascar et aux Comores La vanille Bourbon (Océan Indien) et la vanille de Tahiti. Gousse de vanille 15cm, 7 à 9g. Origine de la réunion, conditionné en France.
Référence: BVNDS
Beurre la vache noire 250g
Ingrédients : Beurre pasteurisé ½ sel, Matières grasses 80%, Sel ajouté maximum 3%, Matière grasse lait de vache, eau, sel, ferments lactiques. Origine France.
Référence: SAP
Sel Antillais pimenté 100g
Ingrédients : sel marin, piment, poudre d'oignons, ail, sel de cèleri, curcuma, paprika. Poids net 100g. Produit local fabriqué en Martinique